ผักกาดเขียว-ผักกาดหิ่น
ปลูกมานานในญี่ปุ่น ปัจจุบันมีปลูกมากในอเมริกา ในไทยเราก็มีมานานมากเช่นกัน

ประโยชน์
ป้องกันโรคไขข้อ โรคโลหิตจาง โรคกระดูกพรุน โรคหอบหืด และลำไส้ใหญ่ เต้า นม และมะเร็งต่อมลูกหมาก ตลอดจนโรคที่เกี่ยวข้องกับภูมิคุ้มกัน Mizuna เป็นแหล่งวิตามินซี ป้องกันไวรัส และแก้อักเสบ (รวมถึงการต่อต้านฮิสตามีน) มีสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่า glucosinolates ที่มีคุณสมบัติป้องกันมะเร็งอย่างมีประสิทธิภาพและความสามารถดีท็อกซ์เซลล์ เนื้อเยื่อ และอวัยวะภายในร่างกาย เป็นแหล่งวิตามินเอซึ่งจะเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับตา ผิวหนัง หัวใจและหลอดเลือด มีกรดโฟลิคซึ่งมีบทบาทสำคัญในการสังเคราะห์ดีเอ็นเอในระหว่างตั้งครรภ์ค่ะ

หมอปรียาภา